プレゼンテーション

5月も中旬。

畑作業の方は、直播ビートとWCS(牛の餌となる米)の播種作業が無事完了し、残すは大豆、小豆となります。

4月下旬に播種した直播タマネギも無事発芽！

播種機械の不具合もあり、栽植密度にばらつきがありますが(^_^;)…

生育は順調！

今年も美味しいタマネギ、作りますよ〜(⁠^⁠^⁠)

そしてタマネギ加工品の商品開発！

本日は、弊社のタマネギ加工品を扱って頂ける事になっている「北海道空港」様に現段階での商品のプレゼンテーションを行いました。

加工品を担当している弊社スタッフからの商品説明。

その後に、「売れる商品」とする為に色々と疑問点等を質問させて頂いたのですが。

とても有益なアドバイスを頂く事が出来ました！(⁠^⁠^⁠)

✱ギフトやお土産用として販売するのであれば、多少コストがかかっても北海道産(地元千歳産)の原料に拘った方が良いのでは。

✱単品で売るのではなく、バリエーションを持たせた販売でいくべきでは。

✱それぞれのバリエーションは、中身、見た目ともに、しっかりと違いを出した方が良いのでは。

などなど。

これ以外にも、細かい味、また食感に関する事などにも、「販売のプロ」としての多くの御意見を頂く事が出来、とてもに参考になりました！m(_ _)m

スタートから色々と大きな壁があった商品開発ですが、本当に多くの方々からの御力添えのおかげで、着実に一歩ずつ前進しております！

この先も、商品レベルの更なる向上は勿論…

パッケージやネーミング、厨房設備の準備、各種許可申請などなど、商品化への道のりはまだまだ長いですが。

多くの方々に喜んで頂ける商品と出来るよう、着々と進めていきたいと思います！(⁠^⁠^⁠)