希望の光

9月11日より、2023年度シーズンの直播タマネギ収穫スタート！

まだまだ序盤戦ですが。

今年のタマネギ…大豊作です！！！＼(^o^)／

春先に除草剤の薬害を出してしまい、かなりの数のタマネギが枯死してしまったのですが。。

生き残ってくれたタマネギがかなりの大玉へと生育してくれました！！

下の画像の左側が昨年のメインサイズ、そして右側が今年のメインサイズです。

生き残ってくれたタマネギを、メンバー皆で一生懸命管理した努力が報われました〜(泣)

畑にもよるのですが、現在作業している畑の収穫量は、昨年の約2倍！

昨年がかなりの不作だった事もあるのですが、本当に素晴らしいです＼(^o^)／

そして肝心の品質は…

メチャクチャうまい！！！

鋭い辛味と、奥行きのある甘みがあり、生で食べると最高に美味しいです(⁠^⁠^⁠)

やはり見た目と中身は比例しますね！

タマネギ生産を始めて、今年で5シーズン目ですが、初めて「スゴく美味しいから、是非食べてみて！」とオススメ出来る味に仕上がったと思います。

8月中旬頃から、異常高温などの影響で、小豆の生育障害、甜菜の害虫食害大発生などなど。。

絶望的な収穫の秋を迎えてしまうであろう雰囲気に、ちょっとノイローゼ気味になってしまっていましたが…(^_^;)

タマネギの仕上がりの素晴らしさによって、少し気持ちをリセットする事が出来た気がします！(⁠^⁠^⁠)

ここ数日、天候が非常に不安定で、収穫作業もスムーズに進まない状況ではありますが…立派に育ってくれたタマネギを最高の状態で収穫し、自信を持って消費者の方々へお届け出来る様、気を張っていきたいと思います！(^o^)v