大豆収穫終了〜！

ただ今、小豆収穫真っ盛りですが、並行して大豆の収穫が終了しました〜＼(^o^)／

地域の先輩に刈り取って頂きました！m(_ _)m

弊社の大豆は「ユキシズカ」という品種。

納豆用の小粒大豆です。

何か、上手く写真を撮れませんでしたが…(^_^;)

真っ白でスゴくキレイです！

大豆はほぼ100％機械作業で収穫出来るのですが、収穫のタイミングの見極めがものすごく難しいんです。

収穫日前、数日間の天候。

当日の温度、湿度、風。

大豆の水分。

生き残ってしまった雑草の状態。

…などなどを総合的に判断して、「ここだ！」というタイミングで一気に刈り取ります。

この判断を間違えると、せっかくのキレイな大豆が収穫作業中に汚れてしまい、品質が大きく落ちてしまいます。

自分では、なかなかこのタイミングを見極める事が難しいのですが。。

そこは、さすが長年農業に携わっている先輩！

まさにベストなタイミングで刈り取って頂き、ピカピカな大豆にして頂けました〜！＼(^o^)／

ありがとうございました！！m(_ _)m

上の画像は、大豆収穫後の畑。

秋が徐々に深まっていくと同時に、畑の作物も少しずつキレイに片付いていきます(⁠^⁠^⁠)

雪が降って、外仕事が出来なくなるまで、あと約1ヶ月！

ラストスパート、かけていきます！！